地名由来：

因山嘴上土质含沙，石谷子多，人们习称沙谷嘴，村民委员会。

荣誉排行：

2020年11月，重庆市第二批“一村一品”示范村镇名单出炉，沙谷村榜上有名（辣椒）。

基本介绍：

沙谷村是石柱县万安街道下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为500240002202，居民身份证号码前6位为500240。邮政编码为409100，车牌号码为渝。沙谷村与龙坪社区、灯盏村、黄鹿村、华丰社区、宝坪村、城南社区、红卫社区、教场坝社区、下街社区相邻。

沙谷村联系电话：023-81506299 

历史沿革：

1953年在此地设沙谷乡，1954年撤沙谷乡设沙谷村，1958年公社化时名七大队，1981年地名普查时更名为沙谷大队，1984年经济体制改革后复名沙谷村，2002年12月25日，根据石柱府发〔2002〕178号文件批复，撤销原灯盏乡梨红村、响水村，合并到沙谷村，沿用至今。

周边相关：

沙谷村附近有千野草场、西沱古镇、大风堡景区、重庆毕兹卡绿宫、黄水药用植物园、云中花都等旅游景点，有石柱黄连、石柱长毛兔、石柱莼菜、石柱辣椒、石柱金音石砚、倒流水豆腐干等特产，有石柱土家啰儿调、石柱土家族吊脚楼营造技艺、梁平木版年画、石柱土家啰儿调、龙骨坡抬工号子等民俗文化。