梁家堡村前身为梁家堡村和墩湾村。

梁家堡村1949年前属和平乡四保。

1949年后为二区四乡一行政一、二村。

1955年成立大渠尾、梁家堡两个初级社。

1957年转为梁家堡高级社。

1958年与泾州农业社并转为敦煌人民公社三危大队泾梁生产队。

1961年分为郭家堡人民公社土塔、梁家堡两个大队。

1966年改名为新建大队。

1969年恢复为梁家堡大队。

1983年3月改置村。

墩湾村因其处在汉、唐墩湾遗址附近，故名“墩湾”，后村以此为名。

1958年从杨家桥公社移民30户建队，1960年撤销。

1966年建家属农场，并从原南湖公社和郭家堡公社徙民耕种。

1976年始建墩湾生产大队。

1980年设墩湾生产队为两个生产队，后建立墩湾大队。

1983年3月改置村。

2007年省入梁家堡村。