明代，属延福都。

清乾隆二年（1737年），属延福二都。

清咸丰四年（1854年），废都建约。

清光绪三十四年（1908年），废约建乡。

民国二十一年（1932年），设立大塘乡，属第六区。

民国二十九年（1940年），属第二区。

1958年后，属火箭（黄坑）人民公社。

1962年，成立油山人民公社。

1979年3月，油山人民公社分为大塘和油山两个人民公社。

1984年，改为区。

1986年，改为镇。

2001年底，大塘镇和油山镇合并。

其中益田、兰田、上湖、茶头背4个村委会划回邓坊镇。