清嘉庆十四年（1809），此地筑有崖门炮台。

清廷派千总率兵160人驻守，始有居民。

随后十几户（约150人）在海滩上搭寮居住。

1922年高州人钟进茂、李绍初等来此定居，并回高州串连亲友来此开荒，始成村落，后人口繁衍，扩展成3个自然村，1965年统称三崖。

原属官冲辖地。

民国时期连（联）崖、崖门属第八区慈乐乡。

1951年属第八区长联乡。

1958年属长联管理区。

1961年划分为联崖大队、崖门大队、下沙大队。

1965年合并称三崖大队。

1984年改称三崖乡。

1986年称三崖村委会。

1988年称三崖管理区。

1999年称三崖村委会，沿用至今。