明成化七年（1471）设保，属上白亭保。

清道光十二年（1832）设里，属上白里。

1914年属西一区（滔何）第五段和西二区（荆紫关）第二、三、四段。

1948年属六区（荆紫关）。

1951年从荆紫关已析置七区（寺湾）。

1955年复归荆紫关区。

1956年属荆紫关区，设黄河中心乡带寺湾、吴家沟、古城三小乡。

1957年仍属荆紫关区。

1959年成立寺湾公社。

1961年复寺湾区。

1969年撤区改社寺湾公社。

1983年改为寺湾乡。

1999年撤乡建寺湾镇。