因驻地安兴集村西有安兴墓而得名。

明永乐二年（1404），张氏从山西洪洞县迁于直隶垣邑板邱集，二世又徒于兴隆村定居，后起集市，于黄庄的青菜小集相对，故改名大黄集。大黄集镇驻地此村。

明崇祯年间胡氏族人增多，胡思敬成立集市，改名为胡集。