应一村位于永嘉西北部山区，东与大岙乡应岙村相邻，南与应二交界，西与应章进岙村交界，北于溪下乡相邻。全村林地面积约11408亩，耕地面积770亩，，果园面积112亩，。2009年底总户数418户、总人口1166人。近年来随着经济的不断发展，工农业总产值和村民人均收入的不断提高，人民生活水平也得到了很大的改观，2009年人均收入4940元。

应二村和应一村同属于应界坑自然村，是我县唯一的省级文化示范村，乱弹的发源地，距今有200多年历史，现在全村还有剧团7支，从业人员200多人，演出足迹遍及福建，台州和温州各地，不仅丰富人民的业余生活，还给村民自己带来经济收入，村民还自筹成立温州乱弹传习所.应界坑乱弹曾获得国家文化部举办的第8届全国中老年艺术大赛的金荷花奖和金菊花奖..应一村的麦芽糖生产有二百多年历史，麦芽糖是一种低浓度糖，以小麦和糯米为原料， ，食用者不必担心发胖。

具有抗龋齿性，润肺止咳的功效，2006年，应坑乡成立麦芽糖专业合作社促进麦芽糖的生产。