地名由来：

因有一斗田较大，故名。

基本介绍：

自2011年以来，县党委、县政府、县民宗局等相关部门实行“造福工程”少数民族村以及扶贫工程等优惠措施，结合造福工程搬迁，统一选址规划，分期将单斗少数民族村辖内的各自然村群众集中搬迁陇头牛店安置点，先后实施异地搬迁陇头排塘外、上牛店，共100多户，460多人。改善了群众的居住条件，完成了村内水泥硬化、下水道、电网等建设。2014年投资15万元，完成村委楼的装修，投资30万元解决新搬迁72户共380多人的饮水问题，村基础设施进一步改善。

近年来我村主要产业：茶园600多亩、果园850亩、养殖紫菜500多亩。

2014年至2016年以来，县委、县政府、镇委、镇政府发动帮扶领导，干部进村入

历史沿革：

1949年至1955年属第四区（牙城区）陇头乡单斗村，1956年划归水门，1957成立单斗大队，水门区陇头公社，1958年8月，我国全面开展人民公社化运动，实行政社合一、撤乡建社，农业生产合作社改称生产大队；同年，设立单斗生产大队。

1960年分为高山头、单斗两个大队，1966年合并为单斗大队属三沙公社，1984年8月，实行政社分开，恢复乡，建立乡人民政府；同时，生产大队更名为单斗村，选举产生村民委

周边相关：

单斗村附近有赤岸村、霞浦松山天后圣母行宫、杨家溪景区、空海大师纪念堂、霞蒲滩涂、北岐滩涂等旅游景点，有霞浦晚熟荔枝、霞浦沙江牡蛎、宁德大黄鱼、霞浦海带、霞浦紫菜、霞浦榨菜等特产，有畲族小说歌、婚俗（畲族婚俗）、畲族花斗笠、畲族古民居、闽东畲族婚俗、霞浦布袋戏等民俗文化。