地名由来：

因位于古海岸东沙冈沿线重镇上冈之东而得名。

基本介绍：

冈东镇位于建湖县东北边陲、204国道东侧8公里。镇域面积82.4平方公里，耕地面积3621.4公顷，辖11个村（居），总户数12543，人口37572人。冈东距宁靖盐高速和新长铁路18公里、距盐城机场25公里，苏北主航运河道通榆河贯穿全境，水陆交通便利。

物产人力资源丰富。冈东镇棉花、蔬菜、兔毛、林木等名优特产品久负盛名。镇域地处苏北棉花主产区，常年植棉3000公顷，年产皮棉总量4000吨左右，是盐城市产棉大镇之一；蔬菜种植面积达1000公顷，年产辣椒、大蒜、山药、萝卜、马铃薯等各类蔬菜产品5万多吨；养殖毛兔10万只，年产销兔毛100多吨；林木蓄积量10万立方米，年产商品木材3万立方